Magret de canard tomate/poivron

Une recette de plat appétissante par La cuisine de Fanie

  • Recette de cuisine 5.00/5
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4 Commentaires
168

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 magret de canard 1 poivron 1 cuillère à soupe de tomate en poudre 1 pincée de piment d'Espelette sel, poivre 1/2 cuillère à café d' ail en poudre 1 cuillère à café d'oignon semoule 2 cuillères à soupe d'eau pommes de terre grenaille

Préparation:


Faire des entailles sur la peau du magret.
Mélanger les poudres (tomate, ail, oignon, piment) et l'eau.
Badigeonner le magret et assaisonner.
Laisser mariner au frais 1 heure.
Cuire les pommes de terre à l'eau 10 minutes environ, piquer au couteau pour vérifier.
Emincer finement le poivron.
Cuire le magret à la poêle, côté peau en premier.
Retirer et réserver.
Faire revenir les poivrons et les pommes de terre dans la graisse de canard.
Egoutter dans une passoire puis dans du papier absorbant.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Magret de canard tomate/poivron


Mots-clés: magret aux poivrons, magret de canard, magret tomate

Une portion (env. 290 g) :
Calories 415 kcal   Protéines 44,2 g   Glucides 2,9 g   Lipides 20,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Le Bourguignon

Une bien belle et appétissante recette de magrets

Catalina

j'aime beaucoup

Notre am❤ur de cuisine

Délicieux ce plat

kekeli

hummm !! cela a l'air bon

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