Omelette presque basquaise!
Une recette d'omelette simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
4 Oeufs50Ml de lait écrémé2 Tranches de boeuf séché30G de saint-pierrelin ou autre fromage allégé100G de trio de poivrons1/2 Oignon1/2 Gousse d'ailUne pincée de piment d'espelettePoivre
Préparation:
Battre les oeufs en omelette.
Ajouter le lait et le piment.
Incorporer le boeuf séché haché grossièrement.
Dans une poêle anti-adhésive, faire décongeler les poivrons jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau.
Ajouter l'oignon émincé et l'ail.
Verser l'omelette dessus et laisser cuire à feu moyen en faisant couler l'omelette sous la partie cuite, renouveler sur tout le contour.
Baisser sur feu doux et laisser finir de cuire.
Ajouter le fromage coupé en morceaux et servir.
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Mots-clés: ail, allégé, basquaise, dukan, espelette, oeufs, omelette, poivrons, régime, régime dukan
Pour 100 g :
Calories 107 kcal
Protéines 7 g
Glucides 2 g
Lipides 6 g
Publié par La cuisine de Fanie
