Pain d'épices maison
Une recette de dessert excellente par La cuisine de Fanie
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
160G de miel de fleurs1 Oeuf50G de beurre50G de lait entier135G de farine5G de bicarbonate alimentaire4G de mélange pour pain d'épices
Préparation:
- Préchauffer le four à 165°.
- Faire fondre le beurre* et laisser refroidir.
- Faire chauffer le miel dans une petite casserole, à feu doux juste pour le liquéfier
- Mélanger la farine, le bicarbonate et les épices
- Dans le bol du robot muni d'un fouet (ou à la main), mettre le miel et fouetter à vitesse moyenne
- Verser l'oeuf battu tout en fouettant, puis le beurre et le lait
- Stopper le batteur et placer la feuille
- Ajouter les poudres d'un coup et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse
- Verser dans 1 moule à cake taille standard ou caissette en papier + 2 minis moules à muffins Enfourner pendant 40 min environ, piquer le centre pour vérifier la cuisson et remettre quelques minutes si besoin (40 minutes ont suffit pour un moule en papier)
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: miel, pain d'épice, pain d'épices maison
Une portion (env. 50 g) :
Calories 149 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 22,7 g
Lipides 4,5 g
Publié par La cuisine de Fanie
Ça a l'air bon !
Nath88
Bjr, je viens de faire votre pain d'épices, il est vraiment excellent.....