Pizza jambon/chorizo raclette

Une recette de pizza proposée par La cuisine de Fanie

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recette Pizza jambon/chorizo raclette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte à pizza:

125g de farine
1/2 sachet de levure boulangère
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
50ml d'eau tiède
1/2 cuillère à café de sel

Sauce:

1 oignon
1/2 boite de tomate pelée
2 cuillères à café de concentré de tomate
1 cuillère à soupe de basilic
1 cuillère à café d'origan

Poivrons:

1 oignon
200g de trio de poivrons surgelés

Garniture:

3 tranches de jambon blanc
15 tranches fines de chorizo doux
60g de fromage râpé
5 tranches de fromage à raclette au poivre
1 cuillère à soupe d'origan

Préparation:

Pâte :


Mélanger les farines et le sucre.
Diluer la levure dans l'eau tiède.
Verser sur la farine.
Ajouter l'huile et le sel.
Pétrir et laisser reposer 30 minutes.


Sauce :


Émincer l'oignon et le faire revenir dans une petite casserole.
Laisser colorer et verser la tomate pelée.
Ajouter le concentré et les herbes.
Laisser mijoter 5 minutes à feu doux et laisser refroidir.


Poivrons :


Émincer et faire revenir l'oignon et les poivrons encore surgelés.
Laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau.



Montage :


Préchauffer le four à 200°c chaleur tournante.
Étaler la pâte.
Recouvrir de sauce.
Disposer des morceaux de jambon et les rondelles de chorizo.
Recouvrir du mélange poivrons/oignons.
Parsemer de fromage râpé et disposer des morceaux de fromage à raclette.
Parsemer l'origan
Enfourner 15 minutes plaque au plus bas.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


Une portion (env. 270 g) :
Calories 380 kcal   Protéines 16,3 g   Glucides 27,2 g   Lipides 16,3 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

choupette two

Ça ça va plaire à mon chéri chéri

Notre am❤ur de cuisine

Bonne pizza, bisous

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Ils ont envie d'essayer

 48Invité, dineclo et 46 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.