Polpettes de dinde fourrées au fromage (recette légère)
Une recette de dinde facile et rapide par La cuisine de Fanie
0 Commentaires
104 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
330G d'escalope de dinde 45G de blanc d'oeuf (1 gros blanc) 1 Cuillère à café d'ail en poudre fumé ou non 1 Cuillère à café de persil surgelé Sel, poivre 1 Carré frais nature 0% 20G de bridelight râpé Sel, poivre
Préparation:
- Couper les escalopes en morceaux, retirer les nerfs et autre
- Mettre dans le robot, mixer 20 secondes/vitesse 5
- Ajouter le blanc d'oeuf, l'ail et le persil
- Assaisonner et mixer de nouveau 5 secondes/vitesse7
- Débarrasser dans un saladier, séparer en 6 boules égales et réserver.
- Mélanger ensemble le carré frais et le râpé, à l'aide d'une petite cuillère au début puis à la main.
- Assaisonner et former 6 boules et réserver
- Aplatir les boules de viande, déposer une boule de fromage au centre et refermer en ramenant la chair sur le fromage
- Cuire 10 minutes dans une poêle anti-adhésive huilée au papier absorbant.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: boulettes dinde, bridelight, dukan, escalope de dinde, polpette, polpettes de dinde, thermomix, tm5
Une portion (env. 200 g) :
Calories 318 kcal
Protéines 48,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 4,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Ça a l'air bon !