Quiche au tofu poireaux/bacon

Une recette de quiche maison par La cuisine de Fanie

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

400 g de blancs de poireaux 400 g de tofu soyeux 3 oeufs 100g de lardons de volaille ou bacon 1 cuillère à café de curry Sel / Poivre 30 g de bridelight râpé

Préparation:

Laver et couper les poireaux en 4.
Emincer finement et faire cuire à la poêle durant 15 minutes à feu doux.
Arroser un petit peu tout au long de la cuisson.
Ajouter les lardons ou bacon et faire revenir 5 minutes.
Assaisonner et laisser refroidir.
Mélanger le tofu, le curry et les oeufs.
Mettre le mélange poireaux/bacon dans un moule à quiche.
Parsemer de râpé et verser l'appareil à quiche dessus.
Cuire 30 minutes environ à four préchauffé à 200°C.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Quiche au tofu poireaux/bacon


Mots-clés: allégé, dukan, quiche, quiche au tofu, quiche poireaux, régime, tofu, tofu soyeux

Une portion (env. 140 g) :
Calories 134 kcal   Protéines 12,2 g   Glucides 1,4 g   Lipides 6,8 g  

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