Quiche aux courgettes et viande des grisons
Une recette de quiche simple et rapide par La cuisine de Fanie
2 Commentaires
92 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Courgettes15 Tranches de viande des grisons (boeuf séché, bressaola. . . )5 Carrés frais nature 0%1 Cuillère à café d'oignon semoule1 Cuillère à café rase d'ail fumé en poudre2 Oeufs20Ml de lait écrémé20G de bridelight râpéSel,poivre
Préparation:
- Pour deux moules à charnières ø 11 cm :
- Eplucher 2 courgettes.
- A l'aide d'une mandoline ou épluche-légume large, couper de fines lamelles de courgettes avec peau et sans peau.
- Couper la viande des grisons en deux dans la largeur
- Enrouler une lamelle de courgette avec peau sur elle-même, enrouler une lamelle sans peau, une autre avec peau puis une tranche de viande des grisons sans trop serrer !
- Déposer dans des mini-moules à charnières tapissés de papier cuisson. (vous pouvez faire un plus grand moule mais il faudra doubler les ingrédients)
- Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
- Continuer ainsi de suite, 3 lamelles de courgettes pour 1 tour de viande des grisons (au fur et à mesure que le cercle va grossir, il faudra ajouter 1/2 tranche puis 2 de viande supplémentaire pour pouvoir faire le tour)
- Mélanger les carrés frais, les oeufs et le lait
- Ajouter l'oignon semoule et l'ail, assaisonner et fouetter jusqu'à obtenir un appareil lisse
- Parsemer de fromage râpé et verser l'appareil à l'aide d'une cuillère à soupe, bien attendre que l'appareil s'écoule entre les lamelles !
- Enfourner 25 minutes
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: allégé, carrés frais, dukan, quiche courgette, quiche sans pâte, recette légère, tarte aux légumes, tarte courgette, viande des grisons
Une portion (env. 290 g) :
Calories 105 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 2,9 g
Lipides 2,9 g
Publié par La cuisine de Fanie
Ça a l'air bon !
2 commentaires
cuisineenfolie
Joli!
Kilomètre-0
C'est très beau