Serpentinis au saumon
Une recette de plat proposée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Sachet de serpentini 500G de saumon (non fumé! ) 4 Blancs de poireaux 250Ml de crème liquide Sel, poivre 30G de beurre
Préparation:
Emincer et faire suer les blancs de poireaux.
Ajouter le l'eau au fur et à mesure qu'elle s'évapore et poursuivre la cuisson à feu dous durant 10 minutes.
Ajouter 30g de beurre et faire colorer.
Assaisonner et réserver.
Cuire les pates à l'eau.
Egoutter et rincer jusqu'à complet refroidissement.
Couper le saumon en dés assez gros et faire colorer à la poêle avec un peu de matière grasse.
Assaisonner et réserver.
Dans une cocotte anti-adhésive, mettre les poireaux et le saumon.
Laisser chauffer quelques minutes puis verser la crème liquide.
Ajouter les pates et réchauffer à feu doux.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 286 kcal
Protéines 18,5 g
Glucides 2,3 g
Lipides 18,5 g
Publié par La cuisine de Fanie
