Cornets fraîcheur à la Ricotta

Une recette d'entrée appétissante par fati0411

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 tranches de jambon blanc ou jambon de Parme250 g de Ricotta Galbani 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 grand concombre 1 bouquet de basilic frais 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillère à café de vinaigre sel et poivre

Préparation:

1 - Pelez le concombre, retirez les graines et coupez-les en petits dés.


2 - Réservez une feuille de basilic pour le décoration, effeuillez et ciselez le reste.


3 - Battez la Ricotta avec la crème liquide, jusqu'à ce que le mélange prenne une consistance onctueuse.


4 - Ajoutez les dés de concombre épongés, le basilic ciselé, l'huile d'olive, le vinaigre, du sel et du poivre.


5 - Mettez la farce au réfrigérateur pendant 30 minutes.


6 - Roulez les tranches de jambon en forme de cornets.


7 - Granissez-les et décorez de basilic.



Servez très frais,


Servez votre plat accompagné de fines lamelles de concombre.



bon app 


Une portion (env. 90 g) :
Calories 207 kcal   Protéines 13,0 g   Glucides 0,9 g   Lipides 15,8 g  

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Maya

c'est vraiment très frais 5/5 bravo

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