Salade au Gorgonzola
Une recette de salade facile par fati0411
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100g de Gorgonzola Galbani 125g de Mozzarella Galbani1 pied de salade romaine 4/5 oeufs durs1 carotte 1 concombre 100g de noix décortiquées 1 bouquet de persil huile , vinaigre , sel et poivre
Préparation:
Vous allez voir, une recette très facile et étonnante.
1) Dans 1 saladier, coupez en petits morceaux 2 oeufs dur et écrasez-les avec une fourchette.
2) Ajoutez la moitié de gorgonzola.
3) Mouillez le mélange avec un filet d'huile et de vinaigre pour obtenir un mélange bien amalgamé, puis assaisonnez-le de sel et de poivre.
4) Déposez délicatement sur cette préparation la salade, la mozzarella, le reste de gorgonzola en dés, la carotte râpée, le concombre coupé en fines rondelles et les noix.
5) mélangez
6) Si nécessaire, ajoutez à nouveau huile et vinaigre.
7) Complétez en garnissant la salade d'oeufs dur en quartiers et de persil.
Mots-clés: salade
Une portion (env. 120 g) :
Calories 366 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 3,7 g
Lipides 30,6 g
Publié par fati0411
6 commentaires
fati0411
de rien c un plaisir de partager
Maya
ça a l'air trop bon , merci
fati0411
oui hiver MIAM MIAM
hiver
5/5 MIAM MIAM
fati0411
merci papyclaude , et bien je suis natif du 59 tout pres de la belgique à 5 minutes de roubaix , il y a 1 ans et 4 mois je suis parti vivre dans le pas de calais , j avoue que c'est vraiment différent
papyclaude
génial ta petite recette. le mélange de fromage, d'oeufs et de salade, c'est toujours bon.
dis donc j'ai un peu regardé tes recettes, tu serais pas comme moi un peu belge, ....... une fois?????