- Détailler les escalopes en petit morceaux , les faire colorer sur feu moyen dans un peu d'huile d'olive .

dans la même poêle , faire fondre le philadelphia , ensuite ajoutez la crème liquide ainsi que le curry ( et la basquaise )
- servir chaud avec du riz , des pâtes ou pomme de terre

bon app 

1) Diluez la levure dans 3 cuil à soupe d'eau, reservez.

2) dans un grand saladier, mélangez la farine, la cassonade, un e pincée de sel, les graines de vanille.

3) Formez un puits et ajoutez les jaunes d'oeufs, la levure, le lait et la bière.

4) Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. terminez en versant le beurre fondu.

5) Montez les blancs en neige et oncorporez-les délicatement à la préparation.

6) Laissez la pâte pendant 1 heure environ pour qu,elle double de volume.

7) faites chauffer vottre gaufrier, beurrez les plaques à l'aide d'un pinceau et versez un peu de pâte sur les empreintes. Laissez cuire 3minutes environ pour que les gaufres soit bien dorées. 

dégustée les , de sucre glace, confiture, chocolat fondu ou chantilly  

Miammmmmmm lol 

j'en refais en fin de semaine, je prendrai une photo pour vous montrez  

- Mettre dans 1 plat les 125 gr de sucre .

- Ajoutez les 3 jaune d'oeufs , puis le levure , et bien mélanger jusqu'à ce que ce soit mousseux et jaune pale .

- Battre les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel .

- Reprendre le plat avec la pâte , et y introduire en alternance , une cuillère de fécule , un cuillère de blanc en neige , bien mélangez délicatement après chaque cuillère et continuez jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien .

-Beurrez et fariner un moule rond à mettre au four , puis mettre la pâte et faire cuire à feu doux , environ 30 mns therm 5 , 

- Piquez entre deux pour voir si c'est cuit , la lame doit ressortir sèche .

- Ensuite retirez du four et laisser refroidir .

je ne met pas de farine car la génoise et beaucoup plus légère avec la fécule de pomme de terre ou avec de la fleur de mais , un vrai délice  

Bon app  

Vous allez voir , une recette très facile et étonnante 

1) Dans 1 saladier , coupez en petits morceaux 2 oeufs dur et écrasez-les avec une fourchette .

2) Ajoutez la moitié de gorgonzola .

3) mouillez le mélange avec un filet d'huile et de vinaigre pour obtenir un mélange bien amalgamé , puis assaisonnez-le de sel et de poivre .

4) déposez délicatement sur cette préparation la salade , la mozzarella , le reste de gorgonzola en dés , la carotte râpée , le concombre coupé en fines rondelles et les noix .

5) mélangez 

6) si nécessaire , ajoutez à nouveau huile et vinaigre .

7) complétez en garnissant la salade d'oeufs dur en quartiers et de persil .

1 - Pelez le concombre , retirez les graines et coupez-les en petits dés .

2 - Réservez une feuille de basilic pour le décoration , effeuillez et ciselez le reste .

3 - Battez la Ricotta avec la crème liquide , jusqu'à ce que le mélange prenne une consistance onctueuse .

4 - Ajoutez les dés de concombre épongés , le basilic ciselé , l'huile d'olive , le vinaigre , du sel et du poivre .

5 - Mettez la farce au réfrigérateur pendant 30 minutes .

6 - Roulez les tranches de jambon en forme de cornets .

7 - Granissez-les et décorez de basilic .

servez très frais ,

Servez votre plat accompagné de fines lamelles de concombre 

bon app 

- Mettre dans 1 plat les 125 gr de sucre .

- Ajoutez les 3 jaune d'oeufs , puis le levure , et bien mélanger jusqu'à ce que ce soit mousseux et jaune pale .

- Battre les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel .

- Reprendre le plat avec la pâte , et y introduire en alternance , une cuillère de fécule , un cuillère de blanc en neige , bien mélangez délicatement après chaque cuillère et continuez jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien .

-Beurrez et fariner un moule rond à mettre au four , puis mettre la pâte et faire cuire à feu doux , environ 30 mns therm 5 , 

- Piquez entre deux pour voir si c'est cuit , la lame doit ressortir sèche .

- Ensuite retirez du four et laisser refroidir .

- Coupez le gâteau en deux et mettre au milieu la moitié de la crème fraîche que vous aurez sucré à votre gout , ensuite mettez-y 5 tranches d' ananas ( ou autres fruits )

- remettre le dessus du gâteau recouvrir du reste de crème fraîche et les 5 tranches d'ananas restante ( 1 au milieu et 4 autour ) 

Mettre au réfrigérateur  , puis déguster au moins 1 heure après ou plus 

BONNE DEGUSTATION  

1 ) Préchauffez le four th. 6 /180°.

2 ) Passez un moule carré sous l’eau froide sans l’essuyer et tapissez-le de papier sulfurisé.

3 ) Cassez le chocolat dans une jatte. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et faites-les fondre au micro-ondes ou au bain-marie. Lissez la préparation au fouet ensuite.

4 ) Concassez grossièrement les noix.

5 ) Battez les oeufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat et le beurre fondus, la farine, la levure et les noix. Mélangez et versez la préparation dans le moule.

6 ) Faites cuire dans le four pendant 25 mn environ. Le gâteau est cuit quand la lame d’un couteau plantée au centre ressort un peu coulante.

7 ) Sortez le gâteau du four et découpez-le dans le plat en carrés (24 environ). Laissez-le refroidir dans le moule.

Mes enfants l'adore il est vraiment excellent 

1 ) Préchauffez le four à 210°C (th. 7 ) .

Dans un saladier , fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment .

2 ) Ajoutez la poudre d'amande ( ou noisette ) versée en pluie , sans cesser de fouetter , jusqu'à obtention d'une pâte homogène .

3 ) Cassez le chocolat en petits morceaux .

Faites-les fondre dans une petite casserole à fond épais , à feu doux , avec le beurre en parcelles .

Hors du feu , remuez pour lisser le mélange .

4 ) Ajoutez le chocolat fondu au contenu de la jatte .

Mélangez bien le tout avec une cuillère en bois .

5 ) Beurrez et farinez 4 moules individuels en aluminium de 8 ou 10 cm de diamètre .

Répartissez-y la préparation précédente .

Tapotez les moules sur le plan de travail pour chasser l'air , puis enfournez-les pour 8 min ( selon le puissance de votre four ) .

6 ) Sortez les moules du four .

Laissez-les tiédir , puis démoulez délicatement les mi-cuits sur quatre assiettes de service . Servez-les tièdes . 

moi je les manges dans les moules  lol   

1 ) Dans un saladier , mélanger la farine , le sucre et le sel .

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux .

Ecraser-le pour obtenir un mélange sableux .

Ajouter le jaune d'oeuf .

Vous devez obtenir une grosse boule que vous laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur .

2 ) Etendre la pâte .

Decouper des formes avec des emportes pièces ( ou un verre retourné ou avec un couteau ) .

Placez-les sur une tôle beurrée et farinée .

3 ) Mettre les sablées dans le four chauffé à 200°C ( thermostat 5 ) selon la puissance de votre four  

pendant environ 15 minutes , surveiller pendant la cuisson .

Une fois cuit décorer selon vôtre gout  elles ont un bon gout de galette bretonne  bon app 

Mélanger de façon homogène tous les ingrédients .

Mettre au micron-ondes à 850 watt 3 fois 1 minute en remuant au bout de chaque minute .

Voila c'est prêt , cela vous donnera la valeur d'un pot de taille ordinaire de confiture . 

Fini le lemon curd qui brûle au fond de la casserole !  et c'est très bon 

( vous pouvez diminuer la dose de citron ,c'est au gout de chacun )