Carrés de cheesecake épicés aux raisins

Une recette de cheesecake sympathique par félicia

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
90

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Ingrédients (6 personnes):

250 G (9 oz) de biscuits digestifs 1/2 À 1 c. À café de cannelle en poudre 1/2 C à café de muscade en poudre 100 G (3,5 oz) de beurre non salé fondu 500 G (1 lb 2 oz) de fromage frais à la température de la pièce 4 C. À soupe de miel 3 Oeufs à la température de la pièce 85 G (2/3 de tasse) de raisins secs 1 C. À café de cannelle en poudre pour le dessus

Préparation:

Beurrer un mouule rectangulaire peu profond de 27 x 17 cm (environ 10 x 6") et en tapisser la base et les côtés de papier cuisson en laissant déborder de deux côtés pour la facilité du démoulage.


Réduire les biscuits en poudre avec la cannelle et la muscade. Ajouter le beurre et bien mélanger. Etaler en pressant dans le moule préparé et réfrigérer jusqu'à ce que ce soit ferme.


Préchauffer le four à 170°C (325°F).


Avec un batteur électrique, battre le fromage blanc et le miel ensemble jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Ajouter les oeufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.


Ajouter les raisins et bien remuer.


Verser ce mélange sur la base refroidie. Saupoudrer avec la c. à café de cannelle.


Cuire 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit tout juste pris. Laisser refroidir dans le moule, puis couper en morceaux pour servir.

Une portion (env. 180 g) :
Calories 300 kcal   Protéines 12,5 g   Glucides 51,9 g   Lipides 1,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4 commentaires

italmo

une bien sympathique recette

makiace

hummm!!! sympa ce cheesecake,que prends tu comme fromage blanc ? (faisselle, blanc battu ? ou mélange ? )
avec miel et cannelle,tout ce que j'aime... merci

félicia

Ce sont des biscuits plats et ronds souvent à la farine complète. Des petits-beurre conviennent aussi. Bon week-end!

jeanmerode

un bon cheese cake, c est quoi des bisccuits digestifs,des boudoirs?

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 90Invité, Invité et 88 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.