Filets de poisson aux fromages et pignons

Une recette de poisson sympathique par félicia

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
109

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 filets de cabillaud ou autre poisson du même type (environ 200 g -7 oz) chacun le jus de 1/2 citron 2 c. à soupe de farine un peu de beurre ou d'huile 2 poivrons verts jaunes ou rouges moyens les graines enlevées et coupés en cercles 200 à 250 g de Brie pas fort coupé en petits morceaux 1 1/3 (30 cl) de vin blanc 2 c. à soupe de pignons 2 oz (60 g) de parmesan râpé

Préparation:

Préchauffer le four à 400°F (200°C).


Rincer les filets de poisson, bien les sécher.


Les arroser du jus de citron, les saler et les passer dans la farine.


Faire fondre le beurre ou chauffer l'huile dans une poêle, y faire frire les filets quelqsues minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Les placer dans un plat à four, Disposer les ronds de poivron et les morceaux d ebrie par dessus. Verser le vin sur l'ensemble, saupoudrer avec les pignons, puis avec le parmesan râpé.


Cuire au four 15 à 20 minutes.

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

jeanmerode

bonne recette de poisson,bonne idée le brie

italmo

UNE BELLE RECETTE DE POISSON BIEN SYMPA

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 109Invité, Invité et 107 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.