Gâteau au yaourt et au citron

Une recette de gâteau maison par félicia

  • Recette de cuisine 3.00/5
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2 Commentaires
240

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 G de farine 1 1/2 C. À café de levure alsacienne 1/2 C. À café de bicarbonate de soude (baking soda) 220 G de sucre Le zeste râpé d'un citron 1/8 De litre d'huile sans goût (huile de maïs par exemple) 1/4 De litre de yaourt 2 Oeufs Séparés Le jus d'un citron

Préparation:

Bien mélanger ensemble la farine, la levure, le bicarbonate de soude, le sucre et le zeste de citron.


Ajouter l'huile, le yaourt et les jaunes d'oeufs, bien mélanger.


Battre les blancs en neige et les ajouter en soulevant, avec une cuiller en métal.


Cuire dans un moule à manqué de 25 cm, à 180°C, environ 40 minutes, mais mieux vaut vérifier la cuisson avec une aiguille à tricoter.


Au sortir du four, verser le jus de citron sur le gâteau chaud et laisser refroidir avant de démouler.

Une portion (env. 90 g) :
Calories 362 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 48,2 g   Lipides 14,6 g  

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2 commentaires

Prudence BOUITY

Ce gateau au yaourt au citron m'a déjà l'air très bon. Je compte bien l'essayer ce soir en rentrant à la maison... Et vous promets que vous aurez de mes nouvelles.

 

Huuummm j'aime le citron! Et j'ai déjà l'eau à la bouche...

 

Merci à vous!

bahia

grace a vos recettes j ai appris beaucoup d astuces concernant les guateaux  avec un grand a foodies recettes 

Ils ont envie d'essayer

 240Invité, Invité et 238 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.