Gâteau aux mirabelles caramélisées de Titelul

Succulente recette, merci Titelul!

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3 Commentaires
65

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Oeufs200 G de sucre (un peu moins que dans la recette originelle)95 G de beurre salé75 G de farine1 Sachet de levure chimique2 C. À café de fleur d'oranger1 Pincée de sel600 G de mirabelles dénoyautées (j'ai, faute de mirabelles, utilisé de plus grosses prunes jaunes coupées en morceaux)

Préparation:

Je résume : Four à 180°C.



Faire un caramel avec 45 g de beurre salé et 120 g sucre, y ajouter les mirabelles et remuer pour bien les enrober. Les mettre au fond du moule.


Faire une pâte avec les jaunes d'oeufs, le reste du sucre et du beurre (fondu), puis la farine, la levure et la fleur d'oranger, enfin les blancs d'oeufs en neige ferme.


Verser sur les mirabelles caramélisées et cuire environ 30 minutes.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 515 kcal   Protéines 16,3 g   Glucides 29,6 g   Lipides 35,5 g  

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3 commentaires

Mamyloula

miam je te pique la recette bisous et bravo à tous les deux

makiace

Bravo à toute les deux dès que j'ai des mirabelles je le fais !

jeanmerode

superbe recette de gateau, j adore les mirabelles

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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