Gelée aux dattes

Une recette de dessert maison par félicia

  • Recette de cuisine 3.00/5
3.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
96

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

45 g de gélatine 1/4 de litre d'eau bouillante 1/8 de litre de jus d'orange 2 c. à soupe de jus de citron 1/4 de litre de vin rouge sec 175 g de sucre 1/4 c. à café de sel 2 c. à soupe de dattes finement hachées 2 c. à soupe de noix ordinaires (ou noix de Pécan) finement hachées 1/8 de litre de crème fraîche fouettée bien ferme

Préparation:

Faire dissoudre la gélatine dans l'eau bouillante. Laisser refroidir 10 minutes.


Mélanger à la gélatine fondue les jus d'orange et de citron et le vin. Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que la gelée commence à prendre.


Incorporer alors le sucre, le sel, les dattes et les noix.


Verser la gelée dans 4 coupes individuelles et mettre au réfrigérateur au moins 2 heures, jusqu'à ce que la gelée soit prise. Juste avant de servir, déposer sur chaque coupe un petit tourbillon de crème fouettée.


Une portion (env. 260 g) :
Calories 394 kcal   Protéines 10,2 g   Glucides 46,1 g   Lipides 12,8 g  

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mijane

c,est bon!!!!!!

Ils ont envie d'essayer

 96Invité, Invité et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Ça leur plait!