Gratin d'aubergine, tomates et oignons

Une recette de gratin simple par félicia

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (2 votes)
0 Commentaires
131

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Grosses tomates coupées en tranches 1 Aubergine coupée en tranches fines 1 Gros oignon coupé en tranches minces Du parmesan râpé (ou tout autre fromage râpable) Entre 1/8 et 1/4 de litre de yaourt nature De la chapelure Du basilic ou de l'origan

Préparation:

Huiler un plat à four et y placer une couche de tomates, couverte par une couche d'oignon, puis une couche d'aubergine. Ajouter sel, poivre et basilic ou origan au goût.


Répéter l'opération. Quand tous les légumes ont été utilisés, couvrir de yaourt, de fromage râpé puis de chapelure.


Cuire à 190°C environ 40 minutes.



Il est normal que les légumes rendent beaucoup d'eau (le yaourt aussi). Le plus simple est de vider l'eau dans l'évier avant de servir. C'est très bon réchauffé.


Les saveurs des légumes ressortent très bien.


Mots-clés: aubergines, gratin, oignons, tomates

Une portion (env. 240 g) :
Calories 75 kcal   Protéines 2,4 g   Glucides 7,3 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 131Invité, Invité et 129 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.