Haricots verts aux pommes

Une recette de plat maison par félicia

  • Recette de cuisine 3.00/5
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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Litre d'eau 1 C. À café de sel 500 G de haricots verts épluchés Lavés et coupés en 2,85 g de beurre (ou huile en quantité désirée)1 Oignon moyen coupé en fines rondelles séparées en anneaux 2 Grosses pommes à cuire pelées Évidées et coupées menu 30 G d'amandes effilées

Préparation:

Amener l'eau à ébullition sur feu vif. Ajouter le sel et les haricots verts. Bien réduire le feu et laisser cuire tout doucement 5 à 15 minutes, jusqu'à ce que les haricots soient tout juste tendres. Egoutter les haricots sur une passoire.


Dans une grande poêle, faire fondre le beurre ou chauffer l'huile sur feu modéré. Y jeter l'oignon et les pommes. En remuant de temps en temps, faire cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit bien doré et les pommes tendres.


Incorporer les haricots verts et les amandes et bien réduire le feu. Faire cuire 5 minutes en remuant souvent.


Dresser les haricots sur un plat de service chaud. Servir aussitôt, avec des biftecks par exemple.


Mots-clés: haricots verts, pommes

Une portion (env. 510 g) :
Calories 328 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 15,2 g   Lipides 25,3 g  

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mijane

j,aime beaucoups !!!!!!!!!!!!!!!

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 222Invité, Invité et 220 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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