Tarte aux pommes à l'alsacienne

Une recette de tarte maison par félicia

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
3 Commentaires
44
recette Tarte aux pommes à l'alsacienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 pâte à tarte de la chapelure ou de la semoule environ 6 grosses pommes 1/4 de litre de crème fraîche 2 oeufs entiers et 1 jaune 80 g de sucre 1 oeuf ou un jaune pour dorer le rebord de la pâte

Préparation:

Installer la pâte dans la tourtière et la saupoudrer de chapelure ou de semoule.


Couper les pommes pelées et évidées en six quartiers chacune et les disposer sur la chapelure. Ramener les bords de la pâte vers l'intérieur par dessus les pommes.


Mettre au four très chaud (240°C) pendant une demi-heure.


Pendant ce temps, battre les oeufs, la crème et le sucre.


Au bout d'une demi-heure de cuisson, sortir la tarte, verser la garniture sur les pommes et remettre au four environ 10-15 minutes jusqu'à ce que la garniture soit dorée et gonflée.

Une portion (env. 200 g) :
Calories 290 kcal   Protéines 4,0 g   Glucides 36,0 g   Lipides 10,0 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

félicia

Je fais une pâte brisée et je la dore à l'oeuf!

colombe38

bonjour pour ta pate a tarte tu fais une pate brisé, ou sucré , ou feuilletee?

merci beaucoup

colombe38

vece helena

voici une tarte qui m'a l'air délicieuse merci pour la recette et bonne journée

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 44Invité, Invité et 42 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.