Rôti de porc champignon crème au cognac

Une recette de plat maison par geneviève

  • Recette de cuisine 2.50/5
2.5/5 (2 votes)
3 Commentaires
180

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Rôti carré de porc de 1kg30 Cl de crème fraîche1 Boite moyenne de petits champignons entiers1 Petit capuchon de cognacUn peu de margarineSel, poivre

Préparation:

Dans une cocotte cuire le rôti à feu doux dans un peu de margarine additionée d'un peu d'eau pendant 45 minutes puis ajouter les champignons et cuire encore 30 minutes toujours à feu doux.


Retirer le rôti et couper-le en fines tranches et le mettre de coté.


Ajouter la crème fraîche aux champignons, saler, poivrer et verser le capuchon de cognac, mélanger et y remettre les tranches de rôti.


Réchauffer sur le feu doux.

Publié par

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3 commentaires

DoDo

Parfait ! J'ai juste fait flamber le cognac en plus et rajouter qq carottes et petites pomme de terre avec les champignons, frais. Peut-être un peu trop peu de sauce par contre...

InvitéJosiane

Bjr, j'ai fais cette recette hier c'était délicieux, mais j'avais mis des champignons frais(750g pour le kg de rôti). A refaire

patricia

vous avez mi la méme photo 2 fois.

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    DoDo a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 1.00/5

    1.0/5

    Invité a trouvé ça bof.

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 180Invité, Invité et 178 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.