Tourte à la pommes de terre et au brocoli

  • Recette de cuisine 3.83/5
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7 Commentaires
39
recette Tourte à la pommes de terre et au brocoli

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

450 gr de pommes de terre25 gr de beurre1 cuil à soupe d'huile175 gr de porc coupé en cubes1 oignon rouge coupé en huit25 gr de farine150 ml de lait150 ml de bouillon de légumes75 gr de fromage émietté (emmental ou cheddar)175 gr de brocoli25 gr de noix225 gr de pâte feuilletée prête à l'emploilait pour dorer

Préparation:

Porter à ébullition une casserole d'eau, ajouter les pommes de terre et cuire environ 6 minutes. Egoutter.

Dans une poêle à fond épais, chauffer l'huile et le beurre, ajouter le porc et cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter l'oignon, cuire 2 min et incorporer la farine. Cuire 1 min mouiller avec le bouillon et le lait et porter à ébulition sans cesser de remuer.

Ajouter le fromage, le brocoli, les pommes de terre et les noix. Laisser mijoter 5 min et saler et poivrer selon le goût. Garnir un plat à four de la préparation obtenue.

Sur le plat disposer le disque de pâte feuilletée et enduire de lait.

Percer 2 incisions au centre de la tourte.

Cuire à four péchauffé à 200°c (th6-7), 25 minutes jusqu'à ce que la pâte ait levé et soit dorée.

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Ça a l'air bon !

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dianeange

Très invitante ton accompagnement, merci.

nino

Merci pour cette très belle recette.

Cordialement

Nino

carvalho maria

Une bonne recette et bonne presentation!!!Bonne soirée

anick

j'adopte et vais le faire vite malgré la chaleur qui arrive

bon plat

bon am

galety

je confirme,bien doré et jolie

sisirena

vraiment intéressante ta recette, ça doit etre délicieux. Bises

melayers

bien doré ton plat humm et delicieux comme toujours bizzz

Ils ont envie d'essayer

 39Invité, Invité et 37 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.