Omlettes farcies de poisson

Une recette de poisson proposée par fifibrand

  • Recette de cuisine 4.00/5
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Oeufs 150G filet de poisson 1Cs de farine 100G de fromage rape Sel Poivre L'huile 1 Grosse tomate 1/2Cs de concentre de tomates

Préparation:

1- Battez les oeufs avec la farine, le sel et le poivre.


2- Chauffez un peu d'huile dans une poele et versez une quantite du melange d'oeufs (comme pour les crepes) faites dorer des deux cotes. (de ma part ca m'a fait 5 omelettes). Reservez.


3- Mixez le filet de poisson et melangez le avec le fromage.


4- Remplissez les omelettes avec la farce poisson+fromage, pliez les et deposez les dans un plat allant au four.


5- Mixez la tomate ajputez y la concentre de tomates diluer dans un peu d'eau. Versez le melange sur les omelettes.


Mettez au four prechauffe pendant environ 20 minutes.


Degustez avec une salade de tomate+poivrons et oignons.


Mots-clés: fromage, oeufs, poisson

Une portion (env. 300 g) :
Calories 399 kcal   Protéines 35,5 g   Glucides 11,8 g   Lipides 17,8 g  

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