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recette Verrines aux poivrons , jambon cru , tuc bacon
entrée
Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

* 3 poivrons rouge
* 1 sachet de mozzarela
* 6 tranches de jambon cru en chiffonade
* 6/8 tucs au bacon
* sel , poivre
* huile d'olive

Préparation:

PREPARATION DES POIVRONS :

Lavez les poivrons et enfournez les a four très chaud (env 40 min) afin de les faire noircir sur toutes les faces . ( ajoutez un peu d'eau si nécéssaire ) .

Une fois noircis ; enfermez les dans un sac plastique jusqu'a refroidissement complet . Enlevez la peau et les graines et découpez les en fines lamelles . Salez , poivrez et ajoutez y un leger filet d'huile d'olive .

Il ne vous reste plus qu'à monter vos verrines en mettant une couche de poivrons , une couche de mozzarela , encore une couche de poivrons , une tranche de chiffonade de jambon et enfin les tucs emiétés !

Servir bien frais .

Bon appétit

 

 

Mots-clés: mozzarela, poivrons, verrines

Publié par flavy81

Ça a l'air bon !

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