Version imprimable
Envoyer à un ami
Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
2 belles pommes de saison à cuire
50 g de farine
50 g d’amandes en poudre
30 g de sucre
30 g de beurre
Une dizaine de pépites de chocolat
1 fève tonka
Préparation:
Préchauffez votre four à 200°C.
Beurrez vos moules. Epluchez et détaillez en morceaux vos pommes, puis disposez-les dans vos moules, en alternant pommes et pépites de chocolat (pour que les pépites soient bien mélangées entre les pommes).
Préparez votre crumble : Réduisez en poudre votre fève tonka (en la râpant ou en la passant au pilon). Mélangez farine, amandes en poudre, fève tonka et sucre, puis le beurre en petit morceaux. Mélangez à la main jusqu’à obtention d’une pâte sableuse.
Disposez le crumble au dessus des pommes et enfournez pour une bonne demi-heure.
Dégustez tiède.
Publié par Flo
Commentaires