Mousse chocolat à la liégeoise

Une recette de dessert chocolatée par flor3nce

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (6 votes)
6 Commentaires
171

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

200G de chocolat noir 1 Brique de crème semi-épaisse 2 Cuillères à soupe de sucre glace

Préparation:

Avant de commencer la préparation, placer les fouets du batteur, le saladier et la crème semi-épaisse au congélateur 10 minutes.


Faire fondre le chocolat à feu doux au bain-marie.


Pendant ce temps préparer la chantilly en fouettant la crème à vitesse moyenne en formant des 8 pour laisser rentrer un maximum d'air puis une fois la crème ferme ajouter le sucre glace et fouetter à vitesse maximum.


Séparer ensuite la chantilly en 2 parts égales, en conserver une au frais et mélanger l'autre au chocolat fondu.


Verser la préparation au chocolat dans 2 verrines, couvrir et placer 15 minutes au congélateur.


Se munir d'une poche à douille et déposer la chantilly restante sur le dessus des verrines.


Réserver minimum 3 heures au frais.


Bon appétit !!

Une portion (env. 110 g) :
Calories 607 kcal   Protéines 8,7 g   Glucides 41,4 g   Lipides 40,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

khady

bonjours , j aimerais faire cette recette ,mais je n ai pas de batteur. Es ce possible avec un fouet ?

yann

ses tro bon

Invité

Cete recette ne fonctionne pas tt cours !!!! Etes vs sure qu'il faille mettre le chocolat au congélateur pendant 15 min ? ne faut il pas mieux prendre de la creme epaisse ?

Invité

Cette recette ne fonctionne pas avec de la creme fraiche liquide, il faut vraiment de la semi-epaisse !

flor3nce

de rien merci pour ton commentaire

aurore02

j'ai fait ta recette pour le gouter de mes enfants cet apré midi et ils se sont régalé!!un grand merci!!

Ils ont envie d'essayer

 171Invité, Invité et 169 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.