Financiers aux fraises

Une recette d'entrée proposée par Floraliza

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
0 Commentaires
89

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

50Gr de farine 140Gr de sucre glace 1 Sachet de sucre vanillé 150Gr de beurre 4 Blancs d'oeufs 80Gr de poudre d'amandes 1 Barquette de framboises 1 Pincée de sel.

Préparation:

- Faire fondre le beurre a feu doux jusqu'à l'obtention d'un coloration dorée. Laisser tiédir.


- Dans un saladier, mélanger le sucre glace, le sucre vanillé, la farine, la poudre d'amande et le sel.


- Montez vos blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les avec le mélange sec à l'aide d'un spatule.


- Verser ensuite le beurre tiédi et mélanger.


- Préchauffez le four à 180°C.


- Remplir des moules à muffins aux trois quarts. Disposez une fraise au centre de chaque moule sans l'enfoncer.


- Mettre au four environ 15 minutes tout en surveillant la cuisson.


PS : On peut changer la poudre d'amande avec de la poudre de noisette ou de noix de coco. Personnellement, j'ai mis 40 gr de poudre d'amande avec 40 gr de poudre de noisette pour le goût et l'odeur biscuitée.


On peut changer les fraises par des framboises, des cerises ou des cranberries.


 Ne pas oublier de mettre du sel dans les blancs d'oeufs pour les faire monter !

Une portion (env. 90 g) :
Calories 356 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 11,0 g   Lipides 29,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 89Invité, Invité et 87 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.