Gâteau au chocolat fondant
C'est un vrai délice - Invité manel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
6 Oeufs 300 G de chocolat noir fort en cacao 200 G de sucre 150 G de beurre très très mou 1/2 C à c de vanille liquide
Préparation:
Sortez le beurre très à l'avance. Préchauffez le four à 150°. Beurrez un moule à manqué et farinez-le. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie, puis laissez tiédir. Cassez 2 oeufs dans une terrine, ajoutez 4 jaunes et mettez les blancs restants dans une autre terrine.
Ajoutez le sucre aux jaunes et fouettez au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajoutez la vanille et foiettez encore 30 secondes. Incorporez le chocolat et le beurre, en tournant. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans le moule et laissez cuire 35 minutes. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler (je l'ai laissé dans le moule car fragile).
Mots-clés: chocolat, fondant au chocolat, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 160 g) :
Calories 676 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 49,1 g
Lipides 45,9 g
Publié par Florianep23
Votes
Invité, rafines et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
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169 commentaires
Invité
Je ne l'ai pas encore essayé mais il à l'air superbon et d'après les commentaires, ça devrai être génial
je n'ai que 10ans mais j'adore la patisserie grâce à ma grand-mère donc j'en vous dirai des newbissssssssss
Invité
trés bon
Elle
Elle est pour combien de personne cette fabuleuse recette?
Invité
pour combien de personnes, la recette?
Invité
Bonjour moi je vais le faire maintenant j'espère qu'il est bon car , j'ai très envi de faire un gateau au chocolat !
Invité
pas super sans farine, la pate ne prend pas, trop liquide. Je le reessaye avec une ou deux cuilleres de farines.
Invité
c'est délicieux!
Invité
c'est trop bon
Invité
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm c'est trés beaux
Audrey dédé
Je n'ai que du chocolat en poudre 100% cacao. Puis je le remplacer par le chocolat en morceau??
J'ai peur que ca ne donne pas le même résultat!!