Gâteau au chocolat fondant

C'est un vrai délice - Invité manel

  • Recette de cuisine 4.22/5
4.2/5 (18 votes)
169 Commentaires
319

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

6 Oeufs 300 G de chocolat noir fort en cacao 200 G de sucre 150 G de beurre très très mou 1/2 C à c de vanille liquide

Préparation:

Sortez le beurre très à l'avance. Préchauffez le four à 150°. Beurrez un moule à manqué et farinez-le. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie, puis laissez tiédir. Cassez 2 oeufs dans une terrine, ajoutez 4 jaunes et mettez les blancs restants dans une autre terrine.

Ajoutez le sucre aux jaunes et fouettez au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajoutez la vanille et foiettez encore 30 secondes. Incorporez le chocolat et le beurre, en tournant. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

Versez la pâte dans le moule et laissez cuire 35 minutes. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler (je l'ai laissé dans le moule car fragile).

Une portion (env. 160 g) :
Calories 676 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 49,1 g   Lipides 45,9 g  

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Ça a l'air bon !

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169 commentaires

Invité

je l'ai essayer et je l'ai aimée

Lola

delicieux ce gateau geniale j'adore

suvitha

Il est delicieux ce gateau

suvitha

Il est trop delicieux

miaaaaam

Invité

mmmmmmmmmmmmmmmmm  trop parfait a refaire 


mouhamed mourchida

j'aimerais beaucoup l'essayer mais le problème c que j'ai pas tout les ingredients qu'il faut..!

haoua

J'ai vraiment envie de gouter ce gateaux

je vais absoliment le fair ce soir pour L'anniversaire de mon petit frere

merci pour cette recette!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

victor

il faut le refaire parce que il est trop

 bbbbbbboooooonnnnnnn                                                

maria

je vais l'essayer il allere bon

Aline

j'ai essayé très bon, mais pour moi c'est entre la mousse et le gateau et je préfère l'un ou l'autre ; c'est pourquoi j'ai réessayé avec 150g de maizena en + , et là c'est top, un gateau moelleux et fondant pour ceux qui hésite c'est un bon compromis ; pour qu'il soit parfait je l'ai fais au robot, comme cela la pâte est bien levée. comme quoi on peux adapter cette recette, alors merci à Floriane

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