Gâteau au chocolat fondant

C'est un vrai délice - Invité manel

  • Recette de cuisine 4.22/5
4.2/5 (18 votes)
169 Commentaires
319

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

6 Oeufs 300 G de chocolat noir fort en cacao 200 G de sucre 150 G de beurre très très mou 1/2 C à c de vanille liquide

Préparation:

Sortez le beurre très à l'avance. Préchauffez le four à 150°. Beurrez un moule à manqué et farinez-le. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie, puis laissez tiédir. Cassez 2 oeufs dans une terrine, ajoutez 4 jaunes et mettez les blancs restants dans une autre terrine.

Ajoutez le sucre aux jaunes et fouettez au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajoutez la vanille et foiettez encore 30 secondes. Incorporez le chocolat et le beurre, en tournant. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

Versez la pâte dans le moule et laissez cuire 35 minutes. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler (je l'ai laissé dans le moule car fragile).

Une portion (env. 160 g) :
Calories 676 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 49,1 g   Lipides 45,9 g  

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Ça a l'air bon !

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169 commentaires

armelle

super extra j'ai adoré le chocolat c'est trop bon en plus c'est simple à faire

tao

Ca m'avait l'air très bon, mais lorsqüe je l'ai sorti du four ça s'est affaissé. Sais-tu me dire pourquoi? Pourtant j'ai suivi la recette à la lettre. Ciao

TAO

romain du 47

trop bon tous le monde a adorer 

Invité

il est très bon le gateau au chocolat

alison

Quand on suis bien la recette on peut très facilement le réussir. . . 

Florianep23

Le degré de cuisson est déjà écrit...150 °

christian

je voulais une recette de gâteau au chocolat pour la famille et en lisant la tienne je me suis aperçus que tu n'avais pas indiqué le degré de cuisson??? dois-je en conclure qu'il faut faire comme bon nous semble?

lol

cela donne envieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

a essayé!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

nora de meester

trop bon elle est fortiche ma maman(c'est elle qui me la préparer)il est moélleu mm...

sourour

miam miam c le plus bon gato du monde je les gouter il e gnial merci pr le createur du cite  trop bon

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