Mousse aux marrons

Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!

  • Recette de cuisine 3.75/5
3.8/5 (4 votes)
1 Commentaires
128

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 g de crème de marrons Clément Faugier 200 g de mascarpone 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Placez les jaunes dans un saladier et ajoutez le mascarpone et le sucre vanillé. Fouettez jusqu'à obtenir une consistance.

. Lorsque celle-ci est obtenue, ajoutez la crème de marrons et fouettez à nouveau. La crème doit être lisse et onctueuse.

. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la crème de marrons. Disposez la mousse obtenue dans des verres et placez au frais au moins 3 h.

C'est vraiment sucré ce qu'il faut, onctueux... Délicieux !


Mots-clés: dessert, marrons, mascarpone, mousse

Une portion (env. 140 g) :
Calories 389 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 43,2 g   Lipides 18,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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elidoste

J'adore les marrons, hélas un peu la seule dans cette maison. Tant pis pour eux!!!!!!!!!!!!!MERCI

Ils ont envie d'essayer

 128Invité, Invité et 126 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.