Tarte tatin aux endives

Une recette de tarte proposée par floriane6156

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg d'endives1 Pâte brisée3 C. À. S de crème fraiche1 Petit paquet de lardons

Préparation:

- Couper la base et la tête des endives. Les faire revenir dans une cocotte avec 40g de beurre et un peu d'eau.


- Prendre un moule à tarte et mettre du papier sulfurisé au fond.


- Disposer les endives cuites, un peu de lardons et quelques cuillères à soupe de crème fraîche. Recouvrir avec la pâte brisée.


- Faire cuire à four chaud 40 minutes, 180°.




- Une fois la cuisson finie, retourner la tarte dans un plat de service et passer à table !!

Une portion (env. 320 g) :
Calories 362 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 38,2 g   Lipides 15,9 g  

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