Les macarons

Magnifique,c'est presque dommage de les manger - isa1

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
5 Commentaires
87

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

2 Blancs d'oeuf148G de sucre glace 84G de poudre d'amande20G de sucre en poudre1/2 C. C de colorant

Préparation:

recette Les macarons PREPARATION


-Mixer le sucre glace et la poudre d'amande puis les tamiser.


-Battre les blans en neige bien ferme, et ajouter peu à peu le sucre (10g).


Et le colorant alimentaire.


-Ajouter le sucre glace et la poudre d'amande aux blancs avec une spatule le plus délicatement pour ne pas casser les blancs.


-Mettre la pate à macaron dans une poche à douille puis former sur une plaque de papier sulfurisé des petits tas régulier.


-Laisser reposer pendant 15 min pour former le " macaronnage ".


-Enfourner les macarons 10 min à 140-150° (thermostat 4-5) chaleur tournane et porte ouverte.


-Une fois cuits les sortir et les laisser refroidir.


-Pour les garnir il faut une ganache ou (nutella-confiture...).


Ganache :


-ex : chocolat blanc + crème liquide ou crème au beurre... .



BON APETIT !!!


Mots-clés: macarons

Une portion (env. 50 g) :
Calories 151 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 7,8 g   Lipides 9,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

5 commentaires

Mamyloula

Ils sont mignons tes macarons, je les montrerai à ma petite fille bises

isa1

magnifique,c'est presque dommage de les manger!!!!

flyange

Merci beaucoup contente de t'avoir motivé (espérons que tu y arriveras)

Cepe04

Les macarons sont mon plus grand défi culinaire (et le souflé qui reste soufflé aussi) et de voir les tiens tout beau comme ça ça me motive pour m'y remettre tiens !!!! merci du partage !!!

flyange

Et voilà notre première recette en espèrent quelle vous plaise !!!

(si une recette vous intéresse demander nous !)

(nous faisont aussi des vidéo culinaire.)

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    isa1 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 87Invité, Invité et 85 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.