Choco Bounty sans sucre
Tout simplement magnifique . - choupette two
14 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
250g de chocolat noir ou (sans sucre)10cl de lait concentré non sucré50g de poudre de coco3 cuillère à café d'édulcorant liquide ou 70gr de sucre de stevia (ou 160gr. De sucre cristal)2 cuillère à soupe de glucose si vous utilisé de l'édulcorant liquide1 bouchon d'extrait de vanille (bourbon de préférence)
Préparation:
- Mélanger le poudre de noix de coco avec le lait concentré, le sucre, et la vanille et pour le sans sucre ne pas oublier le glucose et laisser reposer toute la nuit
- Faire fondre le chocolat à température c'est à dire au bain mari à 55° puis le faire descendre à 28/29° et remonter à 31/32°, si vous ne savez pas comment faire allez ici facultatif bien sur faire fondre tout simplement du chocolat
- Coulez une fine couche dans des moule en silicone soit en forme de tablette de chocolat ou comme moi dans des fonds à tartelettes et laisser refroidir ou en les mettant 10 min au congélateur
- Mettre une couche de farce de coco sur le chocolat
- Reverser le chocolat sur le dessus pour recouvrir en prenant soin de vérifier la température si vous voulez que le chocolat brille et laisser durcir
Retrouver la recette en images étape par étape : FoodAttitude
Mots-clés: chocolat noir, chocolat sans sucre, coco
Une portion (env. 50 g) :
Calories 214 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 19,2 g
Lipides 13,9 g
Publié par foodattitude
Ça a l'air bon !
14 commentaires
stesyl
Ou est passer LILI ????? Mdr
stesyl
Ca m'aurais pas étonné que choupette soit dans les parages mdr
je confirme MAGNIFIQUE un vrai plaisir des yeux,merci à toi bizzz
foodattitude
LOL, je le fais pas expret dsl, mais le but est de donné des idées.
bonne soirée.
choupette two
bouuuuuuuuuuuu !!! tu m'ennerves avec tes bonnes recettes au chocolat qui donnes toujours envie !!! MDR !!!!
tout simplement magnifique
bravo à toi !! merci !!! bisette