Œuf Brouillés.

Pour un moelleux plus onctueux - foodattitude

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7 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

3 Œufs25 G de beurreSel, poivre25 Ml de crème (facultatif)

Préparation:

Beurrer un récipient.



Casser les œufs dedans ; ajouter quelques petits morceaux de beurre, ; saler, poivrer.



Déposer le cul-de-poule dans le bain-marie ; mélanger les œufs à la spatule en bois (ou autres) jusqu’à ce qu’ils prennent la texture désirée. Il faut remuer doucement sans vous arrêter pour éviter la formation de grumeaux durant toute la cuisson.


Retrouvez la recette en détail sur : Food Attitude


Retirer du feu. Terminer en incorporant un peu de beurre et un filet de crème fraiche.


Les œufs brouillés se servent natures mais… ils acceptent fort bien un peu de ciboulette.


Mots-clés: oeuf

Pour 100 g :
Calories 188 kcal   Protéines 7 g   Glucides 6 g   Lipides 14 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

foodattitude

de rien à bientôt sur mon il y a pleins d'autres recettes pas publié sur les foodies

peppette

MERCI DE TA REPONSE C SYMPA A+ POUR D AUTRES RECETTES

foodattitude

pour un moelleux plus onctueux

peppette

JE VAIS TA RECETTE AVEC LES OEUFS DE MES PETITES COCOTTES MAIS POURQUOI AUTANT DE BEURRE MERCI DE ME REPONDRE

bonnaventure

Simple et sympa pour un bon casse-croûte du matin !

foodattitude

je confirme, il faut un bon coup de main surtout ^^

Mirabelle 54

Cela parait facile mais ce n'est pas aussi évident que cela de préparer de bons oeurfs brouillés

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 129ॐ Cindy ॐ, Invité et 127 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.