Tarte à l'orange
Une recette de tarte maison par foodies
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (6 personnes):
6 Ou 7 oranges non traitées600G de sucre en poudre1 Bâton de cannelle1 Rouleau de pâte brisée3Oeufs80G de beurre2 Pincées de cannelle en poudre
Préparation:
Préparez les oranges confites : mettez 3 oranges à pocher dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes puis coupez-les en fine roudelle, éliminez les pépins. Dans une casserole, mélanger 1 litre d'eau, 500g de sucre, la cannelle et le jus d'une orange, porter à ébullition. Ajouter ensuite les tranches d'orange et laisser mijoter à léger frémissement pendant 1 heure.
Lorsque les tranches son translucides, retirer-les avec une écumoire. Poser-les sur du papier sulfurisé, réserver.
Mots-clés: le jus et les zestes .verser cette préparation dans le fond de tarte et metter à cuire 15 minutes.laisser refoidir avant de dépo, les oeufs puis le beurre fondu, mélanger 100g de sucre, préparer la tarte:étaler la pâte à tarte dans un moule à revêtement antiadhésif.foncer bien les bords et laisser la pâte lègérem, tarte
Une portion (env. 350 g) :
Calories 807 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 133,9 g
Lipides 21,1 g
Publié par foodies
Votes
- francisca07 a trouvé ça délicieux!.
foodies
merci a vous