Escalivade Catalane !!

Une recette d'entrée simple par fraise66

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (3 votes)
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72

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Tomates 1 Aubergine 1 Poivron rouge 1 Poivron vert 1 Poivron jaune 1 Courgette 3 Oignons 4 Gousse d'ail

Préparation:

- Laver et éplucher les légumes sauf les poivrons, l'aubergine et la courgette,


- Coupez l'aubergine et la courgette en fine lanières et coupez en rondelles les tomates et les oignons,


- Videz et égrenez les poivrons puis coupez-les en 4,


- Ensuite sur votre plaque du four recouverte d'un papier alu mettez tous les légumes, puis enfournez-les 35 min à 90 °.


- Une fois cuits pelez les poivrons,


- Ensuite dans un plat mettez les légumes en marinade avec 2 cl de vinaigre simple ou de vin et de arroser tous les légumes d'un filet d'huile d'olive.


Cette recette (chaude ou froide) accompagnera toutes vos grillades.


Une portion (env. 440 g) :
Calories 244 kcal   Protéines 4,4 g   Glucides 13,3 g   Lipides 8,9 g  

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Ça a l'air bon !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 72Invité, Invité et 70 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.