Puchuros( pot au feu espagnol)

Une recette de plat excellente par francisca07

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3 Commentaires
95

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

1 PouleUn morceau de jaret de boeuf1 Petit morceau de talon de jambon cru1Bocal de pois chiche 20Gr de safran à défaut( espigole 3 sachets)1 TomateOs a moelle3 Poireaux8 Carrotes3 Gros navetsCelerie200 Gr de haricot vert frais 'ou surgelet8 Pommes de terre moyenne5 Cube de pot au feuSel/poivre

Préparation:

Épluché tout les légumes.


Dans une grande marmite ajouter les viandes, jambon cru, et les légumes couvrir d'eau au bout de 1h00 de cuisson.


Ajouter le safran, les pois chiches, les cubes de pot au feu.


Au bout de 30 mn gouter le jus ajouter du sel a votre convenane et du poivre.


Laisser mijoter 30 mn.


Manger un momment qui faut froid hummmmmmmmm.


Une portion (env. 450 g) :
Calories 551 kcal   Protéines 57,9 g   Glucides 17,8 g   Lipides 17,8 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

campanule

dis moi ma belle tu ne mets pas de la feine de porc dans ton puchéros?

Kapiluka

Ton pot au feu doit être très bon..Le mien est très ressemblant.... Je fais moi aussi le pot au feu Andaloux de Maman.... Je pense qu'avec le froid qu'il fait je vais en faire un très bientôt....je ne manquerai pas de mettre la recette... Un besito guapa..

catounette

Je ne connais pas mais ça doit-être excellent,merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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