Papillotes de sardines

Une recette d'entrée facile et rapide par frangipane

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1 Commentaires
85

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 grosses sardines4 petites tomates200g de gouda en dés8 feuilles de basilic4 feuilles de brickselpoivreun peu de beurre4CS d'huile d'olive2Cs de vinaigre balsamique.

Préparation:

Demandez à votre poissonnier de vider et d'ôter l'arête centrale des sardines.


Pelez, épépiner les tomates, coupez-les en dés.


Coupez l gouda en dés, hachez le basilic.


Mêlez le basilic, 2/3 du gouda et des tomates, sel, poivre.
Farcissez les sardines.


Coupez les bricks en deux, enduisez-les de beurre fondu, nroulez chaque sardine dans la moitié d'une feuille poêlez dans un mélange beurre-huile 3 à 4 mn par face.


Mêlez le reste de fromage et de tomates, 4 CS d'huile d'olive, 2 CS de vinaigre balsamique, sel, poivre.
Posez les papillotes sur un plat arrosez de cette sauce.
Dégustez !

Une portion (env. 220 g) :
Calories 391 kcal   Protéines 13,1 g   Glucides 13,1 g   Lipides 28,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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bianca1963

et une autre bonne recette, j'adore les sardines,merci.

Ils ont envie d'essayer

 85Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Ça leur plait!