> > Coleslaw
Version imprimable
Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
2 pommes granny smith, le jus d'1 citron, 1/4 de chou blanc, 3 carottes, 50 g de crème fraiche, 1 jaune d'œuf, 15 cl d'huile de tournesol, 1 cs de moutarde, sel, poivre
Préparation:
Eliminer le trognon du chou et les premières feuilles abimées puis émincer le finement. Peler et râper les carottes. Eplucher les pommes, épépiner les et couper les en lamelles. Arroser les avec la moitie du jus de citron.
Fouetter le jeune d'œuf avec la moutarde puis verser peu à peu l'huile, toujours en fouettant. Incorporer le reste de jus de citron, la crème, du sel et du poivre.
Réunissez tous les ingrédients dans le saladier, ajouter la sauce et mélanger.
Publié par
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
Encore plus de recettes:
-
gda94
15765 Gustos
166 Recettes
61 CommentairesQui suis-je?
29 ans
-
Carnet de recettes
ananas, banane, boeuf, brioche, carotte, carottes, chinois, chocolat, clafoutis, confiture, creme, creme fraiche, crevette, crevettes, dinde, framboise, fromage, fromage blanc, fruit, gateau, lait, legume, noix de coco, oeuf, oignons, orange, pain, poisson, pomme de terre, pommes, poulet, quiche, rhum, salade, saumon, tarte, thon, tomate, yaourt, épice