> > > variation autour des muffins à la pistache :Muffins pistache et framboise ou coeur de chocolat fondant
| Toutes les recettes de gentiane25 | Recettes des amis de gentiane25 | Recettes préférées de gentiane25
Recettes
- Recettes de dessert
- Recettes de muffins
- Recettes de chocolat
- Les nouvelles recettes
- Une recette au hasard
Recettes similaires
Ils ont aimé!
Version imprimable
Partager sur Facebook
Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
Pour 12 muffins
150 g de sucre
200g de farine
2 oeufs
120 g de beurre
1 yaourt
1 sachet de levure chimique
1 Cs de pâte de pistache
2 petits bouchons de rhum
framboises surgelées (ou fraîches)compter 5 framboises par muffin
chocolat noir (1 carré par muffin)
pistaches décortiquées non salées
Préparation:
Mélanger les oeufs et le sucre et faire blanchir le mélange au batteur électrique (ou au robot si vous en avez un) . Ajouter la farine et la levure tamisées petit à petit. Ajouter le yaourt. Mélanger. Ajouter le rhum puis le beurre fondu. Mélanger au batteur. Ajouter la pâte de pistache et homogénéiser l'appareil.
Muffins pistache framboises
Beurrer au pinceau les moules silicone à muffins puis les fleurer avec du sucre . Mettre 1 grosse cuillère à soupe de pâte à muffins dans le moule , déposer 5-6 framboises sur la pâte. Remettre un peu de pâte par dessus.
Broyer les pistaches avec le mini hachoir. Déposer quelques morceaux de pistaches concassés sur le dessus de votre muffins et enfourner pour 20 à 25 min à 180 °C ( à voir selon votre four).
Muffins à la pistache coeur fondant de chocolat
On procède comme pour les muffins aux framboises . Remplir les moules au 2/3 avec la pâte parfumée à la pistache. Ajouter un gros carré de chocolat au dessus (ne pas l'enfoncer , il va descendre tout seul) et déposer des pistaches concassées sur le dessus et mettre au four 20-25 min à 180°C.
Déguster tiède, le coeur sera fondant à souhait ! Si vous les mangez froid, le chocolat va durcir mais ça restera très bon!
Publié par
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux.
Encore plus de recettes:
- gentiane25
548 Gustos
5 Recettes
0 Commentaires
Note Moyenne:Qui suis-je?
j'ai 39 ans, maman de 3 petits gourmands ...5 bouches à nourrir ..il ne faut pas s'endormir pour toujours satisfaire leurs envies de nouveautés! alors je popote, je popote beaucoup !
Entendre rire mes enfants, les voir se délecter de ce que je préparer , être dans la nature, la contempler , écouter les oiseaux chanter . Observer les fleurs , chanter,danser etc etc ....
les hypocrites !
-
Carnet de recettes
Maury, Saint Honoré, amuse bouche, amuses-bouches, aneth, aperitif noel, apéro, avocat, baies roses, basilic, boeuf, canard, cannellonis, chocolat, choux, crème, crème pâtissière, dessert, fraises, framboises, fruits, gâteaux, magret de canard, meringue italienne, muffins, patate douce, pistache, pâte à choux, pâtes, ricotta, sauce tomate, saumon, saumon fumé, tartelette, tomate, viande, volaille, épinards
un vrai délice ces petits gateaux,merci et bisous
réponse à "invité" : vous pouv ez trouver de la pâte de pistache sur internet (ex ici : http://www.cook-shop.fr/product.php?id_product=11 ) ou sur d'autres sites . personnellement je l'achète dans un petit magasin près de chez moi qui vend du matériel de cuisine , des dragées ...ou vous pouvez demander à votre pâtissier où il se fournit . voilà!
ou trouvé de la pate a pistache
Les photos sont très belles....
trés belles les photos ,ça réveille ma gourmandise tout ça!!!!