Les escargots aux chocolats
Une recette de dessert facile par Ghizlane
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 grs de cacahuètes grillées (épluchées) 100 grs de sucre glace 100 grs de biscuits au beurre râpés 1 bonne cuillerée à café de cannelle 1/2 cuillerée à café d'extrait d'amande 2 à 3 cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger
Pour la décoration: 200 grs de chocolat noir 100 grs de chocolat blanc Des petites perles de sucre argentée Des caissettes
Préparation:
Mélanger les cacahuètes et le sucre glace, les faire passer dans un mixeur afin d'obtenir une pâte de cacahuètes.
Mettre la pâte de cacahuètes dans une terrine, ajouter les biscuits râpés, la cannelle, l'extrait d'amande et 2 cuillerées à soupe de fleur d'oranger. Bien travailler le mélange.
Faire des petites boules, si la farce n'est pas suffisamment collante, ajouter la troisième cuillerée de fleur d'oranger.
Faire fondre le chocolat noir et le chocolat blanc séparément au micro-onde ou au bain marie. Une fois fondu, ajouter un filet d'huile pour donner la brillance aux chocolats.
Plonger les boules de cacahuètes dans du chocolat noir, disposer sur une plaque à l'aide d'une fourchette, laisser sécher.
Utiliser une poche à douille pour faire un design escargot avec du chocolat blanc.
Pour finir mettre au milieu une petite perle argentée.
Présenter les boules dans des caissettes.
Bonne dégustation !
Mots-clés: cacahuètes, chocolat
Une portion (env. 100 g) :
Calories 540 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 27,8 g
Lipides 38,8 g
Publié par Ghizlane
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
cmoimouna
bravo , j'adore les recettes faciles.
Invité
ces escargot m on semblais tres bon donc je lai ai fait ils sont tres bon