Tarte fraise rhubarbe crème mascarpone

Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!

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recette tarte fraise rhubarbe crème mascarpone

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pâte au yaourt citron:
1 Yaourt 0 pour cent citron
250 G de farine
20 G de sucre
1 Pincée de sel
Crème mascarpone:
250 G de mascarpone
1 Œuf
50 G de sucre
250 G de compote de rhubarbe
2 Cuillère de confiture a la fraise

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.


Dans une casserole cuire votre rhubarbe coupé en cubes.


Pour la pâte brisé au citron :


Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et la disposer dans un moule légèrement beurré et la piquer à la fourchette.


Pour la crème mascarpone :


Fouette la mascarpone au sucre et l'oeuf. Sur la pâte étaler la confiture de fraise, la crème puis la rhubarbe et enfourné 20 à 30 minutes. Bonne dégustation.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 390 kcal   Protéines 10,0 g   Glucides 49,8 g   Lipides 13,3 g  

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