Îles flottantes

Une recette de dessert appétissante par Gioisa05

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (10 votes)
17 Commentaires
77

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600 Ml de lait 60 Gr de sucre 4 Œufs Extrait de vanille Amandes effilées et caramel au beurre salé pour la déco !

Préparation:

Je fais chauffer le lait avec une cuillère à soupe d'extrait de vanille et pendant ce temps, je bats les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.


Je verse le lait chaud dans la préparation en mélangeant et je reverse le tout dans la casserole pour continuer la cuisson.


Tout en remuant, je laisse cuire jusqu'à ce que le mélange prenne un peu de consistance et qu'il recouvre la cuillère.


Ensuite, je verse la préparation dans des coupes et je m'occupe de monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme.


Avec une grosse cuillère je dépose des petits tas de blancs d'oeufs sur une assiette et je les fais cuire au micro onde 40 à 50 secondes.


Pendant ce temps, je fais dorer les amandes dans une poêle et je réchauffe quelques secondes au micro onde le caramel au beurre salé.


recette Îles flottantes


Sur mes coupes, je dépose le blanc d'oeuf cuit, des amandes et une cuillère de caramel au beurre salé.


Une fois les coupes refroidies, je réserve au frais jusqu'au moment de servir.


recette Îles flottantes



recette Îles flottantes




Une portion (env. 150 g) :
Calories 134 kcal   Protéines 5,9 g   Glucides 13,2 g   Lipides 4,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

17 commentaires

Mamyloula

Justement je regardais les recettes hier merci bisous

Gioisa05

Merci Notre Amour de Cuisine

Gioisa05

Merci les filles !! on s'est gavé !! lol

mimine59

elles sont très appétissants tes îles flottantes

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

je ne suis pas trés fan mais je te pique ta recette qui plaiera beaucoup à la marraine de mon fils qui est son dessert préféré et adore le caramel au beurre sale ,je lui ferais bientot !!!!!!

pentrez

Merci pour ce bon dessert

Votes

makiace, hanor et 8 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

 =  10 votes

Ils ont envie d'essayer

 77Invité, Invité et 75 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.