Pour préparer la pate à tarte, il suffit de mettre tous les ingrédients dans un bol et de melanger a la spatule.

Etaler la pate dans la tourtière,y mettre des billes pour la cuisson à blanc et enfourner pendant 20 minutes à 180°.

Une fois la pate cuite, commencer la préparation de la ganache en faisant fondre le chocolat blanc avec la crème au micro onde ou au bain marie.

Laisser tiédir puis etaler la ganache sur la pate,disposer les framboises dessus.

laisser prendre à temperature ambiente ou au frais.

1. Pour préparer le levain, dissoudre la levure dans l'eau tiède 100 ml et mélanger dans la farine. Laisser reposer dans un endroit chaud pendant environ 15 minutes. 
2. Mélanger la farine, le sucre et 1 càc de sel ensemble.Ajouter les jaunes d'oeufs et le beurre, le levain et remuer pour obtenir une pâte molle - ajouter un peu d'eau si vous avez besoin d'.Pétrissez pendant 10-15 minutes. Versez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser reposer pendant quelques heures ou jusqu'à ce que doublé de taille. Pétrir la pâte légèrement sur une surface farinée pendant quelques secondes, puis rouler en petits ronds. Laissez-le pendant environ 10 minutes avant la friture.
3. Faire chauffer l'huile dans une friteuse ou une casserole (l'huile ne doit pas etre trop chaude!!
4. Les rouler dans le sucre encore chaud.

Dans mon robot, je mets tous les ingrédients,j'aurai pris le temps de melanger la levure au lait+eau et laisser reposer 5 bonnes minutes,la levure est plus efficace de cette maniere!

Une fois la pate bien pétrie(elle se detache de la cuve), je laisse reposer pour que le mélange double.

Ensuite, je fabrique mes 6 ou 7 petits pains, je badigeonne d'eau et met mes graines de sesame.

Je fais monter encore et enfourne ensuite a 180° pendant 17 a 20 minutes!

Cette recette est simplissime, battre d'abord le sucre et les oeufs pour obtenir un mélange mousseux,ajouter ensuite le beurre et le lait de coco,pour finir par la levure et la farine.

Ajouter enfin les pépites.

Moi j'utilise ma machine a cupcake(http://www.amazon.fr/dp/B0033AGG8Y/ref=asc_df_B0033AGG8Y1060), cuisson 8 minutes par ournée.

Au four ,compter 15 minutes dans des moules a muffins.

Le décor est fait de ganache au chocolat noir et paillettes de differents coloris,et glacage blanc simplifié(eau et sucre glace) avec des paillettes de chocolat.

Dans un premier temps, les macarons  ca se prevoit a l'avance,moi je garde tous mes blancs d'oeufs et je les congele.lorsqu'une envie de macarons me prend, je sors ces blancs d'oeufs 3 jours avant.

J'en profite pour tamiser la poudre d'amande et le sucre glace,la veille par exemple, comme cela ,le jour J, cette tache plutot rebarbative est deja faite!

Le jour J, je monte mes blancs,avec le sucre normal que j'ajoute dès que les premiers sillons apparaissent.

Une fois les blancs fermes, je mets petit a petit le melange de sucre et poudre d'amande,sans trop casser les blancs,avec délicatesse.

Ensuite, vient le temps du dressage, je vous conseille les plaque speciales macaron,c'est plus pratique!

Maintenant, c'est le plus important a mon avis: le croutage,c'est cela qui donner une jolie collerette!

Cette étape doit durer au minimum 30 minutes,en tout cas les coques doivent etre dure au toucher.

Pour la cuisson, celon votre four, 180° pendant 10 minutes.

Une fois cuit, laisser refroidir avant de les fourrer, avec la ganache de votre choix!

Dans mon bol de robot, je mets tous les ingrédients secs.

Ensuite, je casse mes oeufs que je pèse.J'y ajoute le lait pour que le mélange pèse 255G.

J'ajoute le beurre et je laisse pétrir pendant 5 à 7 minutes a vitesse normale.

je couvre d'un torchon et laisse lever 1h30 environ(il faut que ca double).

Je petris a la main puis sépae la pâte en 3 parts égales, et je fais une tresse avec les 3 patons que j'avais étirés.

je laisse a nouveau lever puis,une fois que cela a doublé,j'enfourne à 150° pendant 35 minutes!

Je ne suis pas une adepte de la machine a pain, donc je fais tout avec mon robot!

Dans un premier temps, je dissous ma levure seche dans mon eau.

Pendant ce temps, je pese ma farine et le reste, dans le bol de mon robot je verse tous les ingredients secs.

Au bout de quelques minutes, je verse dans le bol le mélange eau+levure.

Je pétris pendant 5 minutes a vitesse moyenne.

Je couvre d'un torchon et laisse lever environ 1H30(le melange doit doubler, ms il ne faut pas non lus trop attendre car la pate prends un goût acre)

quand la pate a levée, je faconne des boules que je met dans un moule a muffins huilé,et laisse a nouveau lever.

quand les petites boules ont bien gonflées, je prechauffe mon four a 200°,puis enfourne pour 12 minutes.

Préchauffer le grill du four.
Poser les morceaux de saumon côté peau dessus ainsi que les gambas et les asperges sur dans un plat allant au four.
Déchirer les feuilles de basilic au dessus du poisson.
Couper un citron en quatre parts et poser à chaque coin du plat.
Ajouter l'ail écrasé.
Pour quatre personnes ajouter la moitié d'une boîte d'anchois coupés en morceaux ainsi que la moitié de l'huile.
Ajouter quelques morceaux de tomates écrasées pour la sauce.
Arroser d'huile d'olive.
Mettre le plat sur la grille au milieu du four et laisser griller 15 minutes.  Le saumon est cuit quand les segments se détachent.

Dans une terrine battre les œufs entiers avec les deux pots de yaourts puis ajouter le sucre et l'huile; puis un sachet de levure chimique et la vanille.

Mélanger les bien. A la fin, ajouter la farine avec la levure restante.

Repartir la pâte dans des moules a muffins et cuire a 180° pendant 15 minutes environ.

Ou faire comme moi, se faire offrir un appareil a cupcake!

Préchauffer le four à 180° C. Préparer le brownie : faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Hors du feu, lisser le mélange et ajouter le sucre. Fouetter vivement, et ajouter les oeufs. Incorporer enfin la farine, et les fruits secs. Verser dans un moule carré de 23 cm de côté.

Préparer la pâte à cookies: mélanger le beurre et le sucre roux dans un saladier. Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l’œuf. Incorporer la farine, la levure et les pépites de chocolat. Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte. Parsemer sur la pâte à brownie, comme un crumble. Enfourner pour une vingtaine de minutes (18 tout pile dans le mien).

Laisser refroidir complètement avant de détailler en petits carrés.