Cuisse de poulet gourmande

Une recette de poulet maison par greg

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1 Commentaires
61

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 cuisses de poulet4 cuillère à soupe de moutarde aromatisée de type S....a (ou autre, selon vos goûts)8 fines tranches de lard fumé2 oignons200 g de crème fraîchesel et poivre du moulin1 grosse boite de petits poisun grand paquet de chips

Préparation:

Éplucher les oignons. Les couper en deux.
Les poser à plat sur la planche et les couper en rondelles.

Mettre les rondelles dans le fond d'un plat allant au four.

Tartiner chaque cuisse de poulet d'une cuillerée à soupe de moutarde.

Ajouter du sel et du poivre du moulin. Enrouler chaque cuisse de 2 tranches de lard fumé.

Poser les cuisses de poulet sur les oignons. Les recouvrir avec la crème fraîche.

Mettre le plat au four préchauffé à thermostat 6 (180°C) pendant 1 heure. Au bout de 3/4 d'heure, chauffer les petits pois dans la casserole pendant 1/4 d'heure à feu doux (ou 6 minutes dans une terrine au micro-ondes).

Lorsque le poulet est cuit, mettre les chips 5 minutes au four normal, dans le deuxième plat. Dresser les asiettes avec petits pois, chips et cuisse de poulet, le tout recouvert de sauce.


Mots-clés: poulet

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nageausoleil

Ta recette cuisses de poulet gourmandes a l'air geniale, des que je peux je l'essaye,bonsoir

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    ma truffe a trouvé ça délicieux!.

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