Escalope de poulet gratinée

Une recette de poulet très facile par greg

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (12 votes)
5 Commentaires
108

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 escalopes de poulet
- 250 g de champignons
- 80 g de gruyère râpé
- 100 g de jambon blanc
- 60 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 20 cl de lait
- 4 oignons
- 2 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel,poivre

Préparation:

Faire dorer les escalopes 4 min de chaque coté dans le beurre, saler poivrer, les placer dans un plat à gratin.

Hacher les champignons et les oignons, les faire revenir dans la poêle des escalopes.

Ajouter le jambon en lanières et saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de farine.

Mélanger, verser le lait et la crème fraîche.

Saler, poivrer et laisser mijoter environ 10 min.

Napper les escalopes de la sauce et saupoudrer de gruyère, faire gratiner dans le four préchauffé à 230 degrés, thermostat 7-8.


Mots-clés: poulet

Une portion (env. 430 g) :
Calories 675 kcal   Protéines 52,0 g   Glucides 13,0 g   Lipides 39,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Colette

Très bon, et comme je n'avais pas de jambon, j'ai mis des lardons fumés....excellent

Invité

DELICIEUX !

Cré@tions M@rie

Tu as de très bonnes recettes simple et rapide comme je les aime. Parfait, 5 coeurs. A bientôt. 

delanchy laure

j'ai essayé ta recette dans la semaine et tout le monde s'est régalé

cuibonois

Trés bonne idée Greg, merci pour le partage !! 

Ils ont envie d'essayer

 108Invité, Invité et 106 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.