Cobbler à la rhubarbe

Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (5 votes)
3 Commentaires
97

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

400 g de tiges de rhubarbe fraîches70 g de sucre 1 cuillère à soupe de farine
Pour la pâte : 125 g de farine 60 g de beurre mou 1 cuillère à café rase de levure chimique 80 g de sucre 1 blanc d'oeuf 6 cl de lait d'épeautre ou de vache

Préparation:


  • Pelez les tiges de rhubarbe et coupez-les en petits tronçons. Saupoudrez-les de sucre et de farine, mélangez et versez dans de petits ramequins.


  • Pour préparer la pâte, mélangez la farine, le beurre mou et la levure ensemble jusqu'à ne plus avoir aucun morceau de beurre.




  • Ajoutez-y le sucre et le blanc d'oeuf, mélangez à la spatule. Puis incorporez progressivement le lait.




  • Mettre ce mélange sur la rhubarbe.




  • Mettre au four pendant 30-35 min à thermostat 6.




Mots-clés: cobbler, rhubarbe

Une portion (env. 140 g) :
Calories 344 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 58,8 g   Lipides 8,4 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

mijane

5/5  ces gateaux le meritent bien !!!!!!!bizzzzzzzz bonne soirée

nicolase

super ton dessert  et 5 coeur bien mérité bizzzzz

bianca1963

5 coeur pour la jolie et bonne recette merci pour le partagebisous

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