Saint-Jacques poêlées sur lentilles

Une recette de plat simple et rapide par guiguite

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
147

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200g de lentilles vertes1 bouquet garni120g de lardons fumés2 échalottes1 gousse d'ail2 CaS de persil ciselé25 noix de Saint-Jacques( environ 6 par personnes)30g de beurresalade

Préparation:

Pour changer un peu, dimanche on a eu droit à des Saint-Jacques et ma foi, c'était pas si mal ! Les Saint-Jacques sont caramélisées ! Miam Miam !


1°) Dans une casserole, couvrir froide les lentilles, puis portez 30 min à frèmissements avec le bouquet garni. Salez et poivrez à mi-cuisson.


2°) Faites revenir les lardons, les échalottes, et l'ail haché, 10 minutes.


3°) Ajoutez les lentilles égouttées et cuisez 5 min. Parsemez du persil.


4°) Faire dorer les Saint-Jacques, jusqu'à ce qu'elles deviennent bien dorée avec le beurre. Salez.


5°) Répartir les lentilles dans un plat avec la salade et les noix de Saint-Jacques. Poivrez et servez chaud.



Une portion (env. 90 g) :
Calories 194 kcal   Protéines 8,2 g   Glucides 8,2 g   Lipides 11,9 g  

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Signe-Déco

Trop bon!!!! j'aime beaucoup.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

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