> > boulette de poisson créole
| Toutes les recettes de PAN HUNG KUET | Recettes des amis de PAN HUNG KUET | Recettes préférées de PAN HUNG KUET
Version imprimable
Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
4dl d'eau
400g defilet de poisson à chair ferme
2 tranche de pain rassis
1 dl de lait
1 oeufs
1 grosse cuill à soupe de concentré de tomate
1 piment sans ses graines haché menu
2 dents d'ails hachés finement
1 brnache de ciboulette ciselée
3 branches de persil plat haché finement
sel et poivre
4 cuill à soupe d'huile
chapelure.
Préparation:
portez à, ébullition , salez et y faire cuire le poisson jusqu'à ce qu'il soit bien tendre 20mins.bien l'égouttez.entre temps , faire tremper le pain rassis dans du lait pendant 5 mins.mettre le poisson dans une terrine enlever ses arrêtes puis écraser finement à la fourchette .écrasez le pain après avoir enlever l'excédent de lait . incorporez le pain à la chair de poisson , l'oeuf battu, la purée de tomate , la ciboulette , le piment , le persil, l'ail, sel et poivre mélanger ne tout avec vos main formez des petits boulettes et passez à la chapelure .faites chauffer l'huile bien chaude dans une poêle et y faire plonger délicatement vos boulettes de tout ses cotés .elles doient ètre dorer .puis enlever avec une écumoire , égouttez les sur du papier absorbant servez avec une bonne salade verte .
Publié par
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
Encore plus de recettes:
- PAN HUNG KUET
19882 Gustos
286 Recettes
30 CommentairesQui suis-je?
Femme, 40 ans
je viens de la guyane métissée chinoise et brésilienne j'adore la cuisine depuis petites en voyant mon père cuisiner .j'ai 3 beau enfants .j'adores les cuisines traditionnel de chaque régions de france .brésilienne et du rnb et le zouk de chez nous .j'adore danser, cuisiner et collectionner des bublots !et inventer des nouveaux plats !
je n'aime pas les dachines, le miel j'aime en la cuisinant .mais sa m'empèche pas de cuisiner pour mes proches qui aime ma cuisine .je n'aime pas les critiqueur , ni les hypocrites et mensonges .
-
Carnet de recettes
boeuf, cabillaud, cake, cake salé, canard, cocktails, courgette, crepe, crevette, crevettes, cuisine asiatique, cuisine asiatique ., cuisine asiatique., cuisine chinoise, cuisine chinoise ., cuisine chinoise., cuisine créole, cuisine française, cuisine française ., cuisine française., cuisine guyanaise ., cuisine vietnamienne, déssert créole!, déssert française., feuilleté, gateau, lapin, magret de canard, magret de canard fumé, pates, pomme de terre, porc, poulet, quiche, salade, saumon, tajine, tarte, terrine, veau
je vais tester, ça a l'air très facile a faire !!!!!