Pêche rôties au barbecue
Une recette de dessert simple et rapide par PAN HUNG KUET
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Pêches mûres mais fermes 16 Feuilles de vigne en bocal 100G desucre brun.
Préparation:
Égouttez les feuilles de vigne, rincez -les et faites -les sécher sur un linge. Épluchez les pêches, conservez -les entières puis roulez- les dans le sucre brun. Disposez 8 feuilles de vigne sur le plan de travail, posez 1 pêche sur chacune d'elles, enveloppez chaque fruit successivement dans 2 feuilles de vigne. Maintenez avec de la ficelle de cuisine. Faites cuire les pêches 20 minutes, sur un barbecue aux braises vives, en les retournant régulièrement. Servez les fruits emballés et accompagnés de glace à la vanille.
Pour accompagner : une blanquette de limoux.
Publié par PAN HUNG KUET
Ça a l'air bon !
Invité
Bonjour,
Je suis journaliste. Je travaille pour l’émission 100% Mag.
Nous sommes en train de travailler sur un reportage : la cuisine au barbecue.
Nous sommes à la recherche de personnes qui accepteraient de participer à notre reportage. Et notamment pour illustrer la partie dessert au barbecue.
En cherchant sur internet, je suis tombée sur votre recette.
J’aurais donc aimé savoir si l’idée d’un reportage pouvait vous intéresser ?
J’attends de vos nouvelles avec impatience!
Bien à vous
Noémie
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